Réseau des Chefs
Recrutement en restauration

Chef de cuisine (H/F) en CDI à Paris (75) !

14 Déc 2021 Réseau des Chefs Les offres d'emploi

Restaurant Cuisine méditerranéenne (100 places assises) recherche son Chef de cuisine (H/F) pour vivre cette belle aventure ! 

Animer et diriger une équipe de cuisine avec enthousiasme (brigade de 8 + 2/3 plongeurs + extras agence intérim)

Définir et décrire les modes opératoires et fiches techniques des recettes de fabrication en respectant un cadre budgétaire

Proposer constamment les innovations inhérentes au métier en termes de créativité et de technicité afin d’améliorer la qualité de prestation

Former, accompagner et développer les collaborateurs, créer un bon environnement de travail, faire des points réguliers avec chaque membre de l’équipe

Assurer et garantir à travers toutes les procédures, la qualité optimale des aliments produits (fournisseurs appartenant au Collège Culinaire de France)

Participer à l’atteinte des objectifs fixés par la Direction en termes de coût matière, frais de personnel et gestion de la cuisine (ratios)

Conditions :

- Rémunération fixée à 60K€ brut/an soit 5000€ brut/mois
- Poste en CDI
- A pourvoir dès que possible (date à convenir)

Vous pouvez nous transmettre votre CV + des photos de vos réalisations et références par email : contact@reseaudeschefs.fr 


Articles similaires

Derniers articles

Catégories

Réalisation & référencement Simplébo

Connexion

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'installation et l'utilisation de cookies sur votre poste, notamment à des fins d'analyse d'audience, dans le respect de notre politique de protection de votre vie privée.